Все сорта груш по алфавиту - Дневник садовода pion-flowers.ru
1 506 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Все сорта груш по алфавиту

Онлайн Энциклопедия Сортов Груш

Понравился наш ресурс или этот материал?
Будем благодарны если проголосуете за него:

или поделитесь им:

присоединяйтесь к нашему сообществу! здесь Вы можете
общаться, задавать вопросы и публиковать свои фото

Важно: Мы не занимаемся продажей саженцев груши. Купить семена можно в одном из магазинов, например в

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ — ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ — ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

Груша

Груша хороша как сама по себе, так и в различных блюдах, вкусна как свежая, так и запеченная, тушеная, обжаренная, томленая

Биологи считают, что груши «родом» из Персии и Армении, оттуда они распространились в Древнюю Грецию и другие страны Средиземноморья. В Россию груша впервые попала в XV веке и с тех пор пользуется огромной популярностью. Кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт – настоящая кладовая витаминов, минералов и микроэлементов.

В плодах груши в большом количестве есть витамины Е, Р, А, С, группы В, РР, пектины, катехины, соли железа, меди, марганца, калия, йода, кальция, молибдена, кобальта, а также дубильные вещества и клетчатка, улучшающая работу пищеварительной системы. В грушах фруктозы больше, чем глюкозы, что полезно при нарушениях работы поджелудочной железы, также благодаря этому груши разрешены при сахарном диабете и ожирении (в умеренных количества).

В грушах содержится множество уникальных веществ – антиоксидантов, защищающих организм от старения, нормализующих давление и предотвращающих болезни сердца и сосудов. Также в свежих спелых грушах много витамина С и меди, в паре способствующих профилактике онкологических заболеваний.

В магазинах и на рынках можно встретить множество сортов груш. Рассмотрим лишь самые популярные.

Дюшес родом из Франции. Цвет плодов ярко желтый, а на боках фрукта – розоватый. Дюшес — груша очень ароматная, сочная и вкусная, но быстро портится.

Вильямс. Эта желто-зеленая груша с красноватыми боками, нежной и сочной мякотью родом из Англии. Сорт часто используют для детского питания, из него получаются хорошие пюре и муссы.

Китайская груша по форме напоминает яблоко, плоды у нее кремовые, на вкус — хрустящие, не очень сладкие и слегка жестковатые. Она может храниться очень долго.

Конференция. У нее вытянутая форма и жесткая зеленая кожура, а мякоть – сочная и очень сладкая, некоторым спелые груши этого сорта даже кажутся слишком сладкими.

Пакхам. Груша зеленовато-желтого цвета, не такая сладкая и более терпкая, чем «Конференция». Хорошо хранится.

Аббат. Вытянутая желтая груша с красными бочками, кожура бывает покрыта коричневыми точками – это нормально. Достаточно сладкая и мягкая, хотя обычно стоит дороже других сортов.

Лесная красавица, Талгарская красавица. Первую обычно привозят из Краснодарского края, вторую из Казахстана. Груши этого сорта поступают из Краснодарского края. Эти небольшие груши сочные, в меру сладкие, но лежат не долго.

Среди сортов, растущих в средней полосе, помимо «Конференции» популярны «Московская», «Белорусская поздняя», «Мраморная».

Из груши, как ни странно, гораздо чаще готовят несладкие, нежели сладкие блюда. Часто этот фрукт можно встретить в закуске или в мясном блюде. На закуску груши фаршируют (например творогом, мягким сыром, копченой говядиной с брынзой и орехами), делают с ней салат или запекают на тостах, очень интересное сочетание получается с печеночным паштетом. В горячем блюде груша отлично чувствует себя запеченной (например, со свининой или с уткой) или даже поджаренной.

Читать еще:  Сорта груш для донбасса с фото

Груша отлично подходит к мясу в качестве гарнира, ее хорошо использовать как начинку для фаршировки, сочетание груши (как сладкой, так и с кислинкой) и сыра идеально работает в салатах. Сладкие груши хорошо отваривать в вине: их пористая мякоть быстро впитывает его цвет, аромат и вкус.

Когда дело все же доходит до сладкого, то для тех десертов, в которых груша сохраняет форму, лучше брать сочные, но твердоватые груши. Для варенья, джемов, начинки для пирогов и подобных блюд подходят мягкие плоды.

По срокам созревания различают летние, осенние и зимние сорта груш. Летние обычно собирают в августе. Осенние – в сентябре-начале октября, зимние в октябре, причем они могут храниться до января-февраля.

Груши чаще всего собирают в недозрелом виде – в процессе транспортировки они дозревают. В магазинах и на рынках также лучше выбирать слегка твердые груши. Они еще полежат несколько дней дома и дозреют, в то время как слишком мягкие фрукты нужно съедать или готовить прямо в день покупки. Спелая и вкусная груша не может быть жесткой как камень.

Лучше выбирать фрукты с не успевшими до конца высохнуть плодоножками: они будут лучше и дольше храниться.

Импортные груши для того, чтобы они дольше хранились и легче перенесли транспортировку, покрывают специальным составом, их можно отличить по блеску и жирноватой жирной на ощупь поверхности. Перед тем, как есть такие фрукты или готовить из них, их надо тщательно помыть или счистить шкурку.

Хранят груши в темном прохладном месте, но если надо, чтобы они быстрее поспели – стоит переложить их в тепло.

По всей Европе из груши, как известно, готовят чаще всего несладкие блюда. Гораздо чаще её можно .

Заготовки из груш – это не только варенье! В зависимости от сорта, груши подходят и для .

Вряд ли есть ещё хотя бы один фрукт, который специально готовят в вине. Именно груши в вине стали .

Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – .

Сорта груш – названия и описание

Популярность груши практически не уступает, например, яблоне или черешне.

Если говорить обо всех существующих сортах, то по всему миру их насчитывается более 2 тысяч.

Все сорта груш имеют свои особенные вкусовые качества и видимые отличия. Вот некоторые из них:

Августовская роса. Плоды зреют летом. Дерево низкое, с раскидистой и поникшей кроной. Отличается устойчивостью к морозам и различным заболеваниям, высокоурожайный. Вес фруктов от 100 до 130 гр., зеленого цвета, имеют приятный привкус. Длительность лежки не более 20 суток.

Десертная россошанская. Относится к осеннему сорту. Хорошо переносит морозные зимы. Дерево умеренной высоты, форма пирамидальная, обширная. Первые плоды приносит через 5-6 лет. Вес груши 110-200 гр., цвет зеленый с легким желтоватым оттенком. Груша вкусная, отличается устойчивостью к парше.

Детская. Созревание летом. Дерево хорошо зимует. Несмотря на то, что фрукты небольшие, всего около 80 гр., они сильно сочные, с большим содержанием сахара. По мере роста, требуется обрезка и формирование кроны на среднюю высоту.

Кармен. Дерево высокое, скороплодное. Холода переносит плохо. Форма кроны пирамидальная, но узкая. Начинает плодоносить примерно на четвертый год. Фрукты этого сорта груши имеют массу около 200 гр. Форма бочкообразная, но аккуратная. Цвет груш зеленый с темно-красным или лиловым отливом.

Космическая. Плодоносит летом. Морозоустойчивая. Дерево высокорослое, но плоды начинает давать с 5 или 6 года. С одного можно собрать примерно 150 кг. Вес от 80 до 110 гр., с приятными вкусовыми качествами. Хранение не более 20 суток. Не подвержена к грибковым поражениям.

Читать еще:  Лучшие сорта груш для подмосковья с фото

Русская красавица. Плодоношение осеннее, но сохраняется устойчивость к холодам. Дерево имеет размашистую крону, высокорослое. Плод больше 150 гр., зеленого цвета с янтарным оттенком. Вкус приятный.

Лада. Летний сорт, отлично переносит зиму. Деревья среднерослые, плодоносят с третьего года. Цвет преимущественно желтый, вкус сахарный. Масса фрукта около 110 гр. Основной сбор урожая в августе. Хранить плоды не более двух недель.

Любимица Яковлева. Сорт осенний, не отличается устойчивостью к холодам. Дерево раскидистое, пирамидальное, крона густая, растет быстро. Плоды дает на 6-8 год. Плодоносит осенью. Масса около 240 гр., цвет полностью созревшего плода желтый. Отличается стабильностью к парше.

Северянка. Сорт летний, высота дерева средняя. Урожайность высокая. Хорошо переносит зиму. Плодоношение начинается с третьего года. Плоды не крупные, вкус сладкий с легкой кислинкой. Цвет желтый с зеленым оттенком. Хранить можно не более 10 дней.

Чижовская. Летний сорт. Морозоустойчивый. Плодоносит на второй- четвертый год. С одного дерева можно снять около 60 кг ежегодно. Плоды зеленоватые с желтым оттенком. Вкус кисловато сладкий. Хранить можно около одного месяца.

Петровская. Плоды этого сорта груши созревают в августе. Дерево отличается высокой урожайностью, устойчивостью к холодам, не высокое. Привкус кисло-сладкий. Масса составляет около 130 гр. Хранение не продолжительное, всего около 12 дней.

Сорта груш. Фото с названием и описанием

Каждый дачник, мечтающий иметь на своем участке плодовые деревья, которые радовали бы щедрым урожаем. Под это описание как нельзя лучше подходит груша – важная составляющая любого сада. Вкуснейшие, сладкие, сочные груши обожают все без исключения. Этот плод можно не только лишь есть свежим, с него выходят превосходные компоты, джемы и варенья. Если вы решили посадить на своем дачном (садовом) участке грушу, но затрудняетесь, какая безукоризненно подойдет для вашей местности, тогда наша статья именно для вас. Мы рассмотрим в нашей статье сорта груш, названием и описанием.

Груша – выбираем нужный сорт

Сегодня насчитывается великое множество сортов груш. Отдельные из них показывают устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, а отдельные можно садить только лишь в хорошо подготовленный грунт. Общее различие всех грушевых деревьев – любовь к теплу и мягкому климату. Всего существует три вида груш:

  • Летние сорта.
  • Осенние сорта.
  • Зимние сорта.

Все зависит от того, когда именно вы хотите наслаждаться вкусом сочных и ароматных плодов, зависит и выбор саженца. Хотелось бы отметить, что садоводы с опытом отдают предпочтение сразу всем сортам, выбирая каждого по виду. Так на протяжении всего сезона вы сможете наслаждаться грушами. Рассмотрим каждый сорт с описанием и фото:

Летние сорта груш. Урожай поспевает примерно к концу июля. Если не собрать сразу все плоды, они начнут переспевать и гнить. Единственный недостаток таких груш – короткий срок хранения. Если вы выращиваете груши для продажи, то такой вариант вам по душе – плоды смогут полежать приблизительно 14 дней. Но если же для себя, тогда обдумайте, куда вы будете девать весь урожай.

В летние сорта входит:

  • Сорт «Лимонка». Главное преимущество – нетрудный уход. Растение не прихотливо к условиям, грунту и поливу. Плод небольшого размера с немного отличимым водянистым вкусом. Мякоть выделяется сочностью и водянистостью. Перед посадкой нужно учесть то, что дереву склонно сильно разрастаться.
Читать еще:  Сорт груши московская фото и описание сорта

Сорт «Лимонка»

  • Сорт «Лада». Это грушевое дерево известно многим садоводам. Привлекает большой урожайностью, небольшими, но весьма вкусными плодами. Сорт устойчив к морозу, поэтому чаще всего выращивается в непростых условиях. Единственный минус – плохая сохранность.

Сорт «Лада»

  • Сорт «Белолистка». Желтые, сочные и ароматные плоды – любимое лакомство не только лишь в сыром виде, но также и в консервированном виде. Урожай созревает примерно в середине августа. Плоды имеют тонкую кожицу и сладковатую мякоть. Дерево не подверженно атакам грибковых инфекций и паразитов, нуждается в регулярном поливе.

Сорт «Белолистка»

Сорт «Скороспелка». Первый урожай можно получить уже в начале июля. Груша достаточно большая и весит приблизительно 180 грамм. Цвет плода имеет зеленоватый оттенок. Что касается вкуса, то он характеризуется кисловатым оттенком и медовым ароматом. Это грушевое дерево разрешено садить даже на засушливых участках, так как оно не боится даже продолжительного отсутствия влаги. Преимущество данного сорта – большая урожайность.

Сорт «Скороспелка»

  • Сорт «Рогнеда» — особенное грушевое дерево, которое дает богатый урожай. Вкус плодов – мускатный, цвет – желтоватый с красными боковушками. Наслаждаться грушами можно уже в конце лета. Если вы начинающий садовод, тогда это дерево – именно для вас. Оно не требовательно, растет в любых, даже самых неблагоприятны условиях, устойчиво к вредителям и не более паршей.

Сорт «Рогнеда»

Осенние сорта. По названию становится очевидным, что урожай созревает в осенний период. Эти груши гораздо дольше хранятся, выделяются плотностью и сочностью. Если прозевать время со сбором урожая, то можно потерять весь урожай, поэтому важно собирать груши сразу же после их созревания. Срок хранения груш – примерно 2-х месяцев. К осенним видам относится:

  • Сорт «Отрадненская». Характеризуется морозоустойчивостью, высоким плодоношением. Особенность груши – отсутствие запаха. Мякоть имеет кисловатый привкус и небольшую сочность.

Сорт «Отрадненская»

  • Сорт «Черемшина». Готовый урожай можно собирать уже в сентябре месяце. Дерево растет достаточно быстро и отличается большой, раскидистой кроной. Устойчива к всевозможным болезням и паразитам. Желтоватый плод непременно порадует вас своим манящем ароматом и медовым привкусом. Может храниться до 3-х месяцев.

Сорт «Отрадненская»

  • Сорт «Дюшес» — известный многим садоводам. Родина сорта – юг Франции. Груша не требовательна, быстро приспосабливается, не требует особенного ухода, помимо подкормок и обрезания. Единственный недостаток – плохая переносимость холода, поэтому в северный районах сажать ее не рекомендуется.

Сорт «Отрадненская»

Зимние сорта. Эти груши могут лежать очень долго. Почти все сорта способны сохранится аж до самой весны. Созревание урожая начинается с середины сентября до конца ноября. Что касается этих сортов, то тут необходимо помнить, что срывать плоды лучше как можно позже. Среди самых распространенных зимних сортов можно назвать:

  • Сорт «Кюре». Наиболее известный и любимый многим и сорт. Дерево прекрасно переносит холод, засуху и отсутствие полноценного питания. Груша имеет приятный сладковатый вкус и отличается сочностью. Для хорошего роста нужно выполнять периодическое прореживание растения.

Сорт «Кюре»

  • Сорт «Ноябрьский». Достаточно известный сорт во многих частях мира. Он характеризуется высоким плодоношением, обильным урожаем и минимальным уходом. Растение не поддается влиянию грибковых инфекций и вредителей. Груша имеет тонкую кожицу и сладкую мякоть. Сорт «Ноябрьский»

Сорт «Ноябрьский»

Представленные сорта груш, фото с названием и описанием помогут вам сделать правильный выбор и посадить на своем дачном участке только те деревья, которые понравятся вам больше всего.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector