Семена настурции фото - Дневник садовода pion-flowers.ru
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Семена настурции фото

Настурция: виды, сорта, посадка и уход

Настурция (капуцин) принадлежит семейству Настурциевые, всего насчитывается 90 различных видов. Имеет южно-американские корни, однако в более суровом климате так же отлично произрастает.

Популярность настурция получила за счет неприхотливости в уходе, наличия целебных свойств, неплохих вкусовых качеств. Имеет деление на многолетние, и однолетние виды.

Описание и особенности настурции

Растение представляет собой лиану с крепким стеблем, некоторые вида представлены полукустарниками. Листья растения лопастные, цветки обычные, бывают 2 видов, полумахровые и махровые. Состоят из 5 лепестков, в зависимости от сорта их количество может увеличиваться. Оттенки представлены желтым и красным, бутоны наделены целебными свойствами.

Виды и сорта настурции

Настурция имеет огромное множество видов и сортов, каждый из них уникален, обладает множеством особенностей. Рассмотрим самые популярные из них.

Иноземная

Побеги в высоту могут вырастать до 3,5 м. Цветение средней продолжительности, начинается в середине лета, заканчивается с наступлением первых заморозков, длительность зависит от региона выращивания.

Имеет маленькие цветки, красивого желтого оттенка. Листья побегов могут быть 5 или 7 раздельными. При выращивании в средних широтах страны, семенам не хватает времени на вызревание.

Большая

Побеги хрупкие, однако очень сильно ветвятся. В длину вырастают в 2,5 м. Сорта бывают как прямостоячие, так и стелящиеся. Оба подвида отлично используются в декорировании садов, беседок.

Цветение начинается в первом месяце лета (июне), заканчивается с наступлением осени. Для этого вида отлично подходит самосев, семена способны сохранять всхожесть в течение 4 лет, при должных условиях хранения.

У этого вида несколько сортов, каждый из которых не похож на другие:

Культурная

Является гибридным видом. Побеги имеют густую листву, зеленого, пурпурного цвета. Наиболее узнаваем за выделяющийся рост, на фоне других видов. Сорта делятся по росту:

  • Компактные — вырастают до 0,5 м в высоту.
  • Стелящиеся — самые длинные, до 4 м в длину.
  • Карликовые — маленькие, всего 20 см.

К этим критериям относятся сорта:

Малая

Побеги тонкие, хорошо ветвятся, однако небольшого роста, максимум — 35 см. Листья растут в форме щита, слегка округлой формы. Цветки небольшого размера, желтого оттенка с темными пятнами на поверхности.

Цветение начинается в июне, заканчивается в октябре.

Высота (см)

Щитоносная

Представляет собой ползущие полукустарники, с очень хрупкими, но сочными стеблями. Побеги имеют темно-зеленый цвет, в высоту могут достигать до 4 м. Листья так же темного зеленого оттенка. Сами цветки имеют красивый, насыщенный красный цвет. Цветение начинается в июне, конец приходится на октябрь, однако зависит от региона, при ранних наступлениях заморозков цветение сокращается.

Больше всего цветоводы любят сорт под названием Люцифер. Он имеет прямостоячие кустики, высота которых достигает 25 см. Стебли зеленого цвета, листья крупные, так же зеленого оттенка, иногда имеют легкий переход в темно-красный цвет.

Бутоны простые, оранжево-бордового цвета. Кроме сорта Люцифер, для декора используются такие сорта как Лазоревый, Многолистный, Реснитчатый, Трехцветный, Прекрасный. Тем не менее эти сорта мало пригодны для взращивания в средних широтах нашей страны.

Особенности выращивания настурции

Опытные цветоводы выделяют 5 пунктов, которые безукоризненно нужно соблюдать, чтобы добиться максимального результата при выращивании настурции:

  • Это растение имеет южные корни, вследствие чего, является теплолюбивым. От этого напрямую зависит время высадки. Если поспешить с этим делом, есть огромный риск потерять семена, так как они просто погибнут от холода.
  • Для того, чтобы озеленить какие-то домашние помещения, необходимо производить рассаду примерно в апреле. Рекомендуется выращивать рассадку исключительно в торфяных стаканчиках, либо в специальных, с выдвижным дном, так как у настурции очень нежные корни.
  • Светолюбивое растение. Исходя из этого, необходимо помещать растение на пространство, которое хорошо освещается солнечным светом, либо в легкую полу-тень. Если пренебречь этим, из-за нехватки солнечного света растение погибнет.
  • В вопросе почвы настурция отдает предпочтение плодородному, дренируемому грунту. В таких условиях растение будет расти лучше всего, но цветки будут слабо развиты. Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз. Из удобрений рекомендуют комплексы с содержанием фосфора и калия.
  • Для благоприятного роста, необходима влажная земля. Молодые побеги требуют регулярного полива, только в этом случае у них будет возможность хорошо разрастись. Как только настурция начнет цвести, полив производится только в случае пересыхания почвы, в противном случае растение не сможет развить достаточное количество цветков и листьев. В случае избытка влаги, есть риск получить заболевание гнили.

Способы размножения настурции

Как и для многих других растений, для настурции самым эффективным способом размножения является посев семян.

Зачастую их сразу сеют в открытый грунт, примерно в конце мая, как только пройдут морозы. Чтобы это сделать, сначала готовят специальные канавки, глубина которых должна быть не более 2 см, с дистанцией между ними минимум 25 см. Рекомендуют располагать семена по 2-4 штуки вместе, это делается для того, чтобы образовалась пышная розетка.

После высадки семян в грунт, их необходимо накрыть слоем земли, но небольшим. В случае похолодания, место высадки накрывается пленкой, чтобы сохранить тепло. Всходы можно заметить уже через 10 дней. Цветение сеянцев начинается спустя месяц.

Возможно получить раннее цветение, для этого настурцию необходимо сеять на рассаду в апреле. Для этой цели используются торфяные горшочки, песчано-торфяной почвы, в них располагают 2-3 семени. Их погружают в почву на глубину не более 2 см. При этом емкости с рассадой располагают в благоприятном для роста месте.

Это достаточная освещенность помещения, при этом температура в нем не должна превышать +22 °C.

В случае отсутствия в помещении необходимого количества света, растение начинает активно расти, однако вместе с этим начинает болеть.

Для того чтобы сохранить признаки декоративных растений, цветоводы рекомендуют размножать черенками. Лучше всего этот метод использовать в тепличных условиях. Как только появятся цветы, растения высаживают в специально подготовленную почву в горшках, либо сразу в открытый грунт. Однако вопрос пересадки очень сложный, так как корневая система растения очень нежная.

Уход за настурцией в открытом грунте

Для того чтобы создать благоприятные условия для настурции, нужно выбрать наиболее солнечно освещенное место на садовом участке. К тому же, почва должна быть дренированной. Если в грунте присутствует известь, растение высаживать туда нельзя.

Посадка в открытую почву производится в первый месяц лета.

Чтобы никоим образом не повредить хрупкую систему корней растения, посадка в почву должна осуществляться в торфяных горшочках.

Грунт должен быть в меру плодородный. Важным аспектом в этом вопросе является отличие грунтовых вод на участке, иначе корни начнут гнить, заработают заболевание гнили. Если сажают рассадой, необходимо соблюдать дистанцию минимум 20 см между растениями.

Сразу после высадки необходимо мульчировать почву, это делается для того, чтобы сорная трава практически не появлялась.

Полив нужен частый, систематический, но так, чтобы вода успевала впитываться в нижние слои почвы, доходя до нижних слоев корневой системы растения.

Для того чтобы обеспечить сильное цветение прибегают к использованию подкормок на основе калия и фосфора. Благодаря им, семена быстро созревают, затем сами опадают на землю.

Если самосев не нужен, увядшие цветы сразу срезают. Ближе к осени частоту поливов сокращают, наземные отростки высыхают, настурцию полностью уничтожают.

Сбор семян настурции

Для сбора семян оставляют одну плеть, на ней не удаляют засохшие цветки, в которых формируются семена. Они зеленого цвета, довольно крупного размера. В момент получения семян, они зеленого цвета. Через 50 дней созревают, приобретают серый оттенок.


Для того чтобы получить семена, не нужно ждать, когда они сами опадут и произойдет самосев. Затем, семена укладываются в бумажные пакеты, где ожидают следующего теплого периода года.

Заболевания и вредители настурции

Настурция имеет иммунитет к некоторым заболеваниям, вредителям. Однако все же существуют недуги, которым подвержена настурция.

К наиболее распространенным относится серая гниль. Она выражается оранжево-коричневыми пятнами на листьях. При заболевании зараженные растения уничтожают, сжигают. Соседние растения опрыскивают специальным раствором, задача которого уничтожить возбудителей заболевания.

Использование настурции в ландшафтном дизайне

Настурции бывают почвопокровные, кустовые и вьющиеся. Это важно брать во внимание, особенно планируя специфическое озеленение, декоративное решение. Ее можно отлично использовать, для создания искусственной тени в беседках, для создания зеленых заборов. Так же с ее помощью можно скрыть видимые недостатки в стенах зданий, для этого нужно высаживать растение прямо возле них.

Кустовые сорта, рекомендуют располагать в больших горшках, отлично подойдут для расположения возле входа в летнюю кухню.

Выращивание настурции в домашних условиях

Это растение так же можно использовать как украшения балкона или подоконника. А не только в качестве озеленения в саду. Выращивание в домашних условиях фактически ни чем не отличается от взращивания в открытом грунте.

Единственное различие, комнату в которой находится растение, нужно будет чаще проветривать, так как ему необходим свежий воздух. А в остальном то же самое, полив, подкормка согласно плану.

Мистер Дачник рекомендует: лечебные свойства настурции

Настурция по праву считается уникальным растением. Обладает не только красивым внешним видов, но и перечнем полезных свойств.

В химическом составе растения имеются витамины, микроэлементы. Молодые листья используются в кулинарии, их добавляют в супы, бутерброды, салаты, выпечку, маринады.

Пряный аромат настурции придает мясу острый вкус.

Помимо кулинарных особенностей, настурция входит в состав природных косметических средств. Применяется против перхоти, различных раздражений кожи на голове человека. Так же отдельные компоненты из состава способствуют увеличению роста волос. Из семян можно приготовить специальный отвар, которым нужно ополаскивать волосы. Это придаст им блеск и крепость.

Кроме все этого, в этом растении содержится эфирное масло, которое помогает при проблемах с пищеварением, и укрепляет общий иммунитет человека. Бутоны лианы отлично способны снять воспаления, настурция входит в состав мазей, различных средств для снятия болей.

Существуют медицинские препараты на основе этого цветка. Их применяют при гипертонии, приступах сердца, при простуде.

Помимо пользы для человека, цветок оказывает пользу и для сада. Благодаря источаемому запаху, он отпугивает некоторых насекомых от себя, и от других растений.

Настурция: выращивание из семян, когда сажать

В мире очень много различных цветов и растений, которые люди научились выращивать в своих садах и в домашних условиях. Все они имеют свои особенности, каждому растению требуется индивидуальный уход. Какие то растения лучше сажать в саду, другие красивее смотрятся в помещении.

Однако есть и такие, которые можно выращивать и в огороде и дома. Они оживляют домашний интерьер и отлично украшают клумбы. К таким растениям относится настурция. Это неприхотливый цветок очень приглянулся многим цветоводам, он способен расти даже на скудных почвах и не требует больших усилий в уходе. По мимо этого ученые доказали, что настурция содержит в себе ценные лекарственные вещества. Этот цветок имеет не одно название, часто его именуют цветным салатом или индийским крессом.

Характеристика растения

Наверно многие не знают, что практически все части растения считаются съедобными. Кроме этого они очень полезные. У некоторых видов, растущих в Южной Америке в пищу идут даже клубни растения. Очень часто повара добавляют во вторые блюда или салаты листья и бутоны настурции, однако основное их предназначение на столе — это украшение.

Есть специальные рецепты соусов и сыров, в которые добавляют листья настурции для придания особого аромата блюду.

Есть небольшая хитрость: если спелые семена настурции высушить и перемолоть, то можно получить натуральный заменитель черного молотого перца.

Рассмотрим лечебные свойства растения. Лекарства на основе настурции очень помогают при различных воспалительных процессах горла, их применяют как отхаркивающие средства, а так же в качестве слабительных и мочегонных препаратов. Можно добавить несколько слов о соке растения, который эффективно борется с облысением головы и помогает при различных кожных болезнях.

В любом случае всегда нужно знать меру и количество употребляемого лекарства, в противном случае можно получить противоположный эффект.

Виды растения

В семейство настурции входят порядка восмидесяти растений, которые в основном произрастают на территории Южной Америки. Данные растения не переносят холодный климат, поэтому в нашей стране в открытый грунт их сажают только на летний сезон. Рассмотрим самые основные виды растения.

Вишневая роза

Очень привлекательные цветок, своей очень редкой окраской (розово-малиновая) он пленил многих цветоводов.

Черная леди

Окраска этих цветов темно-бордовая, своеобразный темный цвет бутонов дополняют темно-зеленые листья растения.

Везувий

Особенный нежный розовый цвет бутонов этого растения нравится многим цветоводам женского пола.

Махровая смесь

Очень привлекательный внешний вид растения. Его роскошные махровые бутоны не оставляют равнодушным ни одного цветовода.

Окрас цветочков этого вида как правило белый с желтоватыми пятнами. Листья растения насыщенно-зеленые.

Аляска

Особое внимание хочется уделить листьям этого растения, они притягивают взгляды своими нестандартными расписными узорами.

Бриллиант

Цветочки этого растения ярко-алые, их красоту не заметить очень сложно.

Есть еще один очень интересный сорт этого растения, его именуют канарской настурцией. Однако ее семена не способны образовываться в суровом климате нашей страны.

Особенности семян растения

Размер семян настурции внушительный, в одном грамме чаще всего насчитывается около 20 семечек. Но вместе с этим их всхожесть не блещет, из 100% всходит только 75-80%. Хранить семечки можно не более пяти лет.

Опытные цветоводы рекомендуют сажать в одну лунку сразу по два или три семечка растения, дабы увеличить всхожесть растения. Некоторые цветоводы предпочитают собирать семена с собственных растений. В этом случае нужно знать, что на одном соцветии вместе растут три семечка, пока они незрелые они зеленого цвета.

Со временем по мере созревания они начинают потихоньку увеличиваться в размерах и приобретать беловатый цвет. Когда семечки полностью созреют они могут сами осыпаться, поэтому нужно внимательно следить за этим и собирать их слегка недозрелыми. После сбора их нужно поместить в сухое помещение с плюсовой температурой, где они быстро дозреют и станут готовыми к посадке.

Настурция может даже размножаться самосевом, если дать семенам упасть в землю, то вполне возможно они взойдут на следующий год. Они способны выдержать холодную зиму в земле под снегом, несмотря на то, что само растение не выносит заморозков.

Когда сажать настурцию

В нашей стране рассаду настурции высаживают в природный грунт не ранее середины мая. Это объясняется не способностью настурции стойко выносить внезапные заморозки. Если высаживать растение в это время, то зацвести оно сможет только в июле. На рассаду сеять можно начинать уже в марте, но не позднее начала апреля.

Читать еще:  Цветок комнатный с красными цветками для хорошего настроения

Если вы планируете выращивать цветок в домашних условиях в горшке или кашпо, то сажать семена можно в любое время года. Однако в этом случае они не должны испытывать недостаток освещения, если вы решили посадить семена в зимние месяцы.

Многие дачники и цветоводы задаются вопросом: «Можно ли сажать семена настурции сразу в открытый грунт?» Сажать семена в сразу в природный грунт можно. Этот способ посадки избавит вас от домашнего ухода за рассадой, не придется пикировать растение, после которого корни могут значительно ослабнуть, если они подвергнутся даже незначительным повреждениям.

Семена в открытом грунте при благоприятной майской погоде быстро проклюнутся и начнут активно развиваться. Чтобы не рисковать можно укрыть сеянцы тканью. Рассмотрим процесс посадки семян настурции в открытый грунт:

  1. Изначально место посадки нужно пролить горячей водой.
  2. Далее аккуратно нужно проделать канавки глубиной около двух сантиметров.
  3. Высыпаем в каждую канавку по два или по три семечка.
  4. После этого накрываем семена грунтом и уплотняем.
  5. По окончании посадки можно укрыть будущую клумбу лутрасилом. Первые листочки должны появиться спустя две недели.

Правила посадки семян на рассаду

При посадке семян сразу в открытый грунт тоже бывает небезопасно, рассмотрим минусы такой посадки:

  • первый минус — это погода, при неблагоприятной и дождливой погоде семена могут просто погибнуть в почве,
  • второй минус — придется долго ждать цветения настурции, вплоть до июля,
  • третий минус — неподходящая почва, которая может тормозить развитие семян.

Исходя из этого можно сделать соответствующие выводы. Поэтому посадку семян на рассаду тоже нужно рассмотреть. Настоящее время есть несколько способов такой посадки, рассмотрим самые основные.

Классический способ

На рассаду принято сажать семена в деревянные или пластиковые емкости, после появления двух трех листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. В случае с настурцией все немного по другому. Как уже упоминалось выше, это растение имеет очень слабые и чувствительные корни, которые при пересадке можно легко повредить. Поэтому сажать семена этого растения рекомендуется сразу в раздельные емкости.

Перед посадкой семена обязательно нужно замачивать, это касается и посадки сразу в открытый грунт.

Сажать семена на рассаду можно в готовые торфяные стаканчики, можно приготовить почву самостоятельно. Для этого вам потребуется грунт, в котором в большом количестве содержится песок.

После посадки стаканчики нужно убрать в помещение с температурой 21-23 С. Держать их при такой температуре нужно в течение недели. Не стоит забывать и про освещение, молодой рассаде просто необходимо получать большое количество солнечного света. Искусственное освещение может решить вопрос с недостатком света, но не надолго, рассада может начать вытягиваться и болеть.

Посадка семян в опилки

Данный способ посадки очень эффективный, рассада быстрее развивается и растет. Для этого способа готовится одна большая емкость. В нее нужно насыпать древесные опилки. Хвойные опилки использовать нельзя. Высокое содержание смолы в таких опилках может повредить будущей рассаде. Опилки можно просто приобрести в магазине, вполне подойдут опилки, предназначенные для кошачьего лотка.

Подготовленные опилки аккуратно нужно выложить в емкость толщиной в три сантиметра. После этого нужно вскипятить воду и пролить ее в емкость, чтобы опилки хорошенько увлажнились. Не стоит лить слишком много воды.

В этом способе замачивать семена нет необходимости, нужно просто сделать лунки, расстояние между лунками нужно оставлять около пяти сантиметров. После этого осторожно нужно положить в каждую лунку по одному семечку и накрыть емкость пленкой. После посадки емкость нужно убрать в теплое место. Если все сделать правильно, то первые всходы могут появиться уже через шесть дней.

По прошествии этого времени можно пересадить рассаду в отдельные стаканчики с грунтом. Пересадка в этом случае пройдет абсолютно безболезненно для рассады, так как корни растения свободно выходят из опилок.

Правила ухода за рассадой и пикировка растения

Как уже упоминалось выше пикировать растение нежелательно. Но если ваша рассада слишком сильно вытянулась вверх, то пикировать ее нужно обязательно. В этом случае нужно подбирать стаканчики по выше. Это делается для того, что бы при пересадке саженец посадить прямо до листочков. Таким образом можно исправить удлиненную рассаду.

Многие считают что можно прищипывать рассаду настурции, но этого как раз делать нельзя.

Рассмотрим основные правила ухода за рассадой настурции:

  • Удобрять рассаду лучше фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки с содержанием азота вызовут активное развитие листьев растения, но не дальнейшее цветение.
  • Поливать рассаду нужно только при высыхании верхнего слоя грунта. В противном случае корневая система может заболеть.
  • Всегда нужно помнить про хорошую освещенность, в тени рассада будет очень плохо развиваться, это касается так же цветов, которые растут в открытом грунте.

Заключение

Настурция — это цветок, который способен расти и размножаться самостоятельно, однако если вы решили выращивать его в саду или в домашних условиях, то конечно определенный уход потребуется. Все правила ухода мы описали в этой статье, соблюдая их можно с уверенностью ждать хорошего цветения этого прекрасного растения.

Когда сажать настурцию при выращивании из семян

Цветок настурция очень ценится садоводами благодаря своим декоративным и целебным свойствам. Это неприхотливое растение, которое цветёт с конца июня и до первых заморозков. Гибкие побеги, похожие на лиану, стелются по земле или же ветвятся, формируя небольшой куст. Цветы с нежным тонким запахом имеют множество оттенков: от жёлтого до вишнёвого.

Почему цветок лучше выращивать семенами

Опытные садоводы рекомендуют сразу высаживать семена в грунт и не тратить время на предварительное выращивание рассады. Это связано с тем, что у растения очень нежные корни, которые могут легко повредиться во время пересадки. При посадке в грунт ростки быстро набирают силу и корни не подвергаются лишнему стрессу.

Семена довольно крупные. Горошинки должны быть высохшими, кожица морщинистой, светло-бежевого или коричневого цвета. Эти семена подходят для посадки на рассаду или сразу на улицу.

Сроки посадки в разных регионах: таблица

Время, когда сажать настурцию при выращивании из семян, зависит от региона посадки.

Рассада и всходы настурции не терпят заморозков.

Если цветок выращивают для цветения на балконе, то семена можно высеивать уже в марте.

Сроки посадки по лунному календарю в 2019 году

Было научно доказано, что Луна оказывает влияние на развитие и рост живых организмов на Земле. Поэтому цветочные культуры рекомендуется сажать только на растущей Луне. Согласно лунному календарю на 2019 год, благоприятными днями для посадки настурции являются:

  • в марте 21-31
  • в апреле 1-5, 20-30
  • в мае 1-5,19-31

Популярные сорта

Профессиональные цветоводы знакомы с 25 сортами цветка, но на самом деле их около 90 видов. Самыми популярными и красивыми сортами являются:

  • Махровая. Лепестки могут быть разных цветов, а форма напоминает звезду. Их часто используют для украшения дачной территории.
  • Низкорослая. Этот цветок представляет собой небольшие кустики высотой 25-30 см.
  • Ампельная. Это вьющийся цветок, который используется для украшения вертикальных стен или жилых построек6 террас, балконов. Также можно поместить его в подвесные кашпо.
  • Канарская лиана (канарейка). Она имеет ряд значимых отличий: цветок обладает вьющимся и плетистым стеблем, который может за один сезон вырасти до 4 м. Канарейке нужна вертикальная опора. Сами цветки мелкие, жёлтого канареечного оттенка.
  • Аляска. Это низкорослое растение (всего 25-30 см в высоту) с необычными мраморными листьями. Цветки крупные, различных оттенков.
  • Девичья краса. Невысокий куст высотой 30-40 см. Красивые полумахровые цветки разных оттенков достигают 5 см в диаметре.
  • Пташечка. Это вьющаяся лиана, которая быстро растёт (3,5 м за одно лето). Цветки мелкие.
  • Божья коровка. Единственный сорт с цветками абрикосового цвета с пятнышками. Цветёт всё лето.
  • Кустовая. Сорт идеально подходит для ландшафтного дизайна.
  • Салмон. Густой куст с большим количеством ветвистых побегов. Цветы имеют тонкий аромат и нежный лососёвый цвет.

Какой способ посадки лучше

Несмотря на то что выращивание настурции из семян в открытом грунте имеет свои преимущества, у такого способа есть и свои недостатки:

  • семена при холодной или дождливой погоде могут не прорасти или прорасти позже;
  • цветение в этом случае наступит гораздо позже;
  • грунт, который не подходит для цветка (с большим содержанием глины), также негативно сказывается на росте.

Поэтому каждый цветовод, в зависимости от условий и своих предпочтений, самостоятельно выберет: сажать семена сразу в грунт или предварительно вырастить рассаду.

Выращивание через рассаду: инструкции по посадке

Чтобы вырастить крепкую рассаду, необходимо подготовить ёмкость для посадки (горшочки или стаканчики), семена и правильный грунт (он должен быть рыхлым и плодородным).

  1. Семенам необходима стратификация. Их следует замочить в тёплой воде (40°C) на ночь или на сутки (воду в этом случае придётся 1 раз сменить) в марле или на блюдце, накрыв крышкой.
  2. В ёмкости насыпать грунт и увлажнить.
  3. В каждый стаканчик класть по 2-4 штуки семян и углублять в землю примерно на 2 см.
  4. Сверху засыпать грунтом и снова увлажнить.
  5. Накрыть плёнкой или стеклом для создания эффекта парника.
  6. Стаканчики убрать в тёмное место с температурой 16-18°C.
  7. После посева необходимо следить за тем, чтобы грунт всегда был влажный. В противном случае семена будут всходить долго.
  8. Первые всходы должны появится через 10-14 дней. Затем рассаду надо поставить на светлый подоконник и регулярно поливать.
  9. Высадка рассады производится в то же время, что и посев семян, когда нет угрозы заморозков.
  10. Растение необходимо высадить в заранее подготовленные лунки вместе с земляным комом, затем полить.
  11. Произвести мульчирование.

Цветение через рассаду происходит быстрее.

Посадка семян в грунт: поэтапное руководство

Этот способ является самым распространённым у цветоводов. Пошаговая инструкция:

  1. Подготовить грядку. Для этого необходимо хорошо разрыхлить землю и сделать борозды через 20-25 см.
  2. Полить лунки горячей водой.
  3. Семена высаживать на глубину 2-3 см через 8-10 см в ряду.
  4. Закрыть их грунтом обратной стороной грабель.
  5. Накрыть грядку плёнкой, поставив дуги или сделав земляной вал по периметру, прижав плёнку камнями или кирпичами.
  6. При появлении всходов следить за тем, чтобы температура внутри парника не поднималась выше 25°C.
  7. Регулярно проводить полив.
  8. Днём плёнку можно убирать, а ночью снова накрывать посадки, чтобы уберечь их от возможных заморозков.

Высокая температура, отсутствие полива и обжигающие солнечные лучи губительны для всходов.

Первые всходы должны появится через 2 недели, а зацветёт настурция через 40-50 дней.

Уход в открытом грунте

Через 6-8 недель после появления первых всходов настурция зацветёт.

Уход за растущей настурцией включает в себя:

  • регулярную прополку и разрыхление земли;
  • обильный регулярный полив сразу после подсыхания почвы;
  • еженедельное подкармливание цветка калийно-фосфорными удобрениями (после цветения подкормка прекращается);
  • удаление засохших цветов.

С выращиванием настурции справится даже цветовод-новичок, но радовать своим цветением это растение будет всё лето.

Настурция: описание и правила ухода

Настурция (капуцин) – это растение, которое может расти как 1 год, так и несколько. Визуально она выглядит, как лиана с крупными побегами. Реже цветок выращивается в качестве полукустарника. Самый распространенный вид посадки настурции – семенами в грунт.

Описание

Существует несколько видов листьев растения:

  • Очереднорасположенные.
  • Цельнокрайние.
  • Щитовидные.
  • Пальчатораздельные.

Сами цветки чаще всего имеют махровую структуру, реже – полумахровую или простую.

Цветок растения состоит из 5 отделенных друг от друга лепестков, и имеет аналогичное количество чешелистиков. Стебель имеет форму трубки с воронкой на верхушке, внутри нее хранится нектар. Обычно растение имеет яркую желтую или красную расцветку.

Внутри цветка располагается 3 почковидных отростков внутри, которых находятся семена, они окончательно дозревают к концу цветения растения. Настурцию часто используют в дизайне садовых участков, приготовлении еды.

Выращивание

Для выращивания настурции используют семена – генеративный способ размножения. Стоит отметить, что растение не подходит для посадки в домашних условиях. Для этого в последние 14 дней до лета делают ямки до 2 см каждая на расстоянии 25-30 см друг от друга. В 1 ямку необходимо помещать до 4 семян для успешного взращивания.

Во время посева не должно быть заморозков, чтобы не разрушить структуру семена. Если в дневное время держится приемлемая температура, которая к ночи падает, то рекомендуется на холодные часы укрывать землю специальным укрывным материалом (чаще всего используется обычная пленка из полиэтилена).

Полив осуществляют водой комнатной температуры. При посадке настурции семенами проростки появятся спустя 7-14 дней, в зависимости от вида и условий выращивания.

Семена настурции можно собирать в период увядания цветов для большинства видов растения. Семя растения во время дозревания становится белесого цвета и с легкостью падает на поверхность, отделяясь от цветоножки.

Важно брать семена до их падения, чтобы избежать повреждения. У «иноземного» сорта созревание происходит дольше других видов. Дозревшие семена растения хранят в картонной емкости, недозревшие рекомендуется поместить во влажную среду для дозревания.

Выращивание настурции из рассады

Выращивание через рассаду настурции проводят в специальных стаканчиках. В них должно выдвигаться дно. Его аналог – торфяная подстилка на дне горшка. Посадка происходит в период с апреля по май после того, как сойдут все морозы.

Посадку настурции в грунт осуществляют на глубину до 2 см в стакане в количестве до 3 семян. После этого растение ставят в относительно прохладную зону с температурой до 20 градусов, но не ниже 15. Первые ростки можно ожидать спустя 14 дней.

Им необходимо большое количество света. Если место будет недостаточно освещено, то после посадки настурции в открытый грунт, растение не даст цветения и будет часто болеть. После созревания ростков цветок пересаживают в почву сразу в стаканчиках без нарушения изначального земляного слоя.

Пикировку растению не производят из-за хрупкой структуры корня при размашистых листьях. Посадка настурции через рассаду обеспечивает более скоро цветение растения.

Альтернативное выращивание

При помощи черенкования растение выращивают не так часто. Для их укоренения берут влажный песок или емкость с водой. Такой вид выращивания применяют для определенных видов. Лучше всего он подойдет для махровой настурции или более редких видов.

В другое время предпочтение отдают семенам настурции для посадки в грунт. После выращивания через черенкование сохраняются все характеристики материнской настурции: сорт, вид и пышность цветения.

Особенности посева

Посев семян настурции производят с середины мая до первых 10 дней июня. Рассаду начинают выращивать в конце апреля, чтобы к июню иметь возможность высадить настурцию в открытый грунт. При посадке выбирается солнечный и безветренный участок. Чем меньше освещения будет доступно растению, тем меньший цвет даст затем растение.

Читать еще:  Традиционные однолетние цветы для дачной клумбы

Грунт рекомендуется выбирать легкий со слабокислой основой. Также следует сделать хороший дренаж на дне. При изобилии органики в составе земли зелень растения будет пышной, но цветения не будет. На истощенной земле пострадает и цвет, и листовая часть растения.

Оно будет смотреться блекло и вяло, зелень будет маленькой. Застойный грунт не подойдет при выращивании настурции. Подобные условия выращивания приводят к гибели растения.

Полезная информация при посадке:

  • Сажать необходимо в 1-10 числах июня.
  • Посадка настурции для хорошего цвета происходит с самим стаканчиком рассады.
  • Следует аккуратно проводить все манипуляции, так как корень растения очень хрупкий.
  • Расстояние между посадками выбирается в зависимости от сорта растения, в диапазоне 20-40 см.
  • При прохладной ночной погоде растение нужно укрывать.
  • Цветение растение наблюдается на 4-6 неделю после посадки.

Уход за растением простой, если соблюдать все рекомендации и выполнять действия поэтапно. Самое главное правило – современный полив и прополка. Прополку может уменьшить в количестве, если после посадки засыпать поверхность земли мульчей. Этот слой затормозит развитие сорной травы.

Полив должен происходить систематически, согласно установленному графику. Количество воды определяется по высаженному сорту. В любом случае полив должен быть обильным.

После того, как растение отцветет, поливать нужно реже. Рекомендуется смотреть по почве: если грунт еще не подсох, то полив можно перенести на следующий день. При постоянно увлаженной почве в период покоя цветок даст плохое цветение в следующий раз. При этом зелень растения наоборот разрастется. Увядающие цветки нужно вовремя обрывать для более здорового функционирования. В этот же период проводят сбор семян.

Подкормка для растения проводится регулярно при помощи фосфорно-калийной смеси. Частота прикормки не должна превышать 1 раза в неделю. Не рекомендуется удобрять землю азотсодержащими смесями.

Возможные болезни растения

Настурцию употребляют в сыром виде. Ее используют в кулинарии в качестве специи или декорации блюда. Ее полезные свойства укрепляют иммунитет. Цветки также отпугивают многих вредителей, среди которых:

У растения также встречаются болезни, которые не предотвращает пыльца цветков. Самым распространенным заболеванием растения является бактериальное увядание, при котором на первых этапах начинают ослабляться листы в нижней части растения. На следующей стадии болезни может погибнуть даже цветущая настурция.

Еще одно часто встречающееся заболевание – это серая гниль, она образуется на листках растения в виде небольших серых и бурых пятен. Как только были замечены подобные симптомы этих болезней, следует сразу их выкопать и уничтожить. Это связано с тем, что болезнь с одного цветка может легко перебросится на другой и заразить всю грядку.

Однако даже если все процедуры по истреблению зараженных растений были предприняты, следует приобрести специальное средство и опрыскать здоровые цветки. Это нужно для устранения возбудителя заболевания.

Цвет настурции

В основном настурцию в средних широтах культивируют как однолетнее растение, за которым нужен хороший уход. Именно по этой причине цветы настурции поливают меньше с наступлением холодов.

Обычно данный процесс заканчивается осенью и после его полной остановки необходимо выкопать растение, собрать необходимые для повторной посадки семена, а остатки уничтожить. Землю после этого нужно перекопать и устранить все оставшиеся части растений.

Описание сортов настурции

В своей естественной обстановке настурция является многолетним растением с ежегодным цветением. В тепличных условиях настурция выживает редко дольше 1 года, так как не уходит в зимовку. При жарком климате возможное выращивание многолетней настурции в саду.

У нее существует более 200 разновидностей, но некоторые из них пользуются более популярны из-за доступности семян, красоты цвета и простоты в выращивании.

Этот вид в своей естественной среде обитания встречается в регионах Южной Америки. Его длина может достигать 4 м. Растение обладает свойствами, схожими с плющом. Настурция оплетает шпалеры, беседки и другие пристройки. Цветы настурции иноземного сорта появляются в середине июля, а сходят до первых морозов – октября или ноября, в зависимости от региона.

Цветки у нее небольшого размера с ярким желтым оттенком. Лепестки обладают гофрированной структурой с зелеными вкраплениями. Листья бывают 5 и 7 раздельными. Данный вид не выживает в средних широтах.

Данному сорту характерны сильноветвистые побеги длиной до 3 м. Есть несколько подвидов сорта. У прямостоячего подвида побеги не превышают 1 м в высоту. Цветение отмечается уже в июне, которое отцветает ближе к октябрю с понижением температуры воздуха. Этот сорт размножается самостоятельно самосевом.

Семена доступны для посадки на протяжении 4 лет с момента сбора. Листья растения являются несимметричными, щитовидными с общей округлой формой. С изнаночной стороны они не зеленые, как у других видов, а сизые. Черешки этого вида достаточно длинные. Подвиды большого сорта насчитывают 4 кустовые разновидности:

  • Настурция теодор растет с ярким красным окрасом.
  • Пичмельба обладает кремовыми цветами с красными вкраплениями.
  • Салмонбебис блеклым оттенком цветков.
  • Божья коровка так называется из-за бордовых пятен на лепестках абрикосовых цветов.

Вам также будет интересно: Кермек

Культурная настурция является гибридом большого и щитоносного видов. Ее листья встречаются в цветовой гамме от пурпурного окраса до зеленоватого. Побеги чаще всего густооблиственные.

Подвиды этого сорта делятся по размеру:

  • Небольшие до 1-2 м в высоту.
  • Стелющиеся до 4 м.
  • Карликовые до 20 см.

Самые распространенные из них относятся к подвиду настурции низкорослой:

  • Глеминг Махагани (до 37 см). Цветки красноватого оттенка.
  • Голден глоуб (до 25 см в длину, 40 см в ширину). Цветки золотистого отлива.
  • Мунлайт (до 2 м). Плетистый подвид с желтоватым окрасом.
  • «Малая»

Малый сорт достигает 35 см в высоту и дает насыщенное желтое цветение с темными пятнами. Ее листья имеют щитовидную форму. Черешки у растения очень хрупкие и тонкие. Верхние лепестки имеют бархатистую структуру с заострением на концах. Шпорцы растения по форме напоминают цилиндр. Всходы настурции появляются в мае. Цветение начинается в середине-конце июня и заканчивается в октябре.

Самые распространенные подвиды растут до 30-40 см в высоту:

Вишневая роза с красным окрасом махровых лепестков.

Блэквелвет с бордово-черным окрасом. Альтернативное название подвида – «черная леди».

Щитоносный вид – это полукустарник с ползущими свойствами. Это очень популярный подвид из-за легкости в созревании и выживании в прохладных условиях. Вьющаяся настурция выращивается на дачных участках. В длину растение достигает 4-4.5 м. Стебли имеют яркий темно-зеленый окрас. Листья по форме напоминают щит.

Их окрас переливается от темно-зеленого к бледному. Сами цветки обладают насыщенным красным цветом с темными отливами. Цветение отмечается в середине или конце июня и длится до первых заморозков. Чаще всего это октябрь, но в отдельных широтах цветение может продолжаться до ноября. Семена без проблем вызревают.

Среди подвидов самым распространенным является Люцифер. Его высота достигает 25-30 см, он относится к прямостоячей разновидности. Окрас стеблей настурции на клумбе не такой насыщенный, как у других подвидов – светло-зеленый.

Листья имеют характерный темно-зеленый окрас, но при повороте на свету отдают темно-красным оттенком. Цветки контрастируют с листвой и дают оранжево-красный цвет. Их длина достигает 6 см.

Другие декоративные сорта используются реже, но также встречаются в средних широтах. Самыми популярными из них можно назвать:

  • Лазоревый.
  • Многолистный.
  • Прекрасный.
  • Трехцветный.
  • Реснитчатый.
  • Настурция ампельная.

Наилучшая среда обитания для этих видов – максимально теплые, жаркие страны.

Полезные свойства

Цветение настурции имеет лечебные свойства, из-за чего его периодически используют в лечении и создании медикаментов. Растение настурцию также можно употреблять в пищу в качестве декорации или вкусовой добавки.

В некоторых заведениях пищевой промышленности цветки добавляют в супы, соусы, салаты и сэндвичи. Также они используются в декоративной кулинарии. Плоды настурции маринуют и по истечении времени едят. По вкусу они чем-то схожи на каперсы. Растение обладает целебными свойствами благодаря содержанию витамина С.

Во времена Великой Отечественной Войны плоды и цветки растения использовали как замену черному душистому перцу. Лепестки высушивались, перетирались в порошок, и из этого получалась достаточно пахучая приправа, которую добавляли в блюда для усиления вкуса и аромата. Из всей настурции есть можно все кроме корней. Они обладают ядовитыми веществами.

Растение также широко используется в медицине. Растение обладает сильными целебными свойствами, среди которых:

  • Устранение и уменьшение воспалительных и высыпающих процессов.
  • Усиление роста волосяного покрова.
  • Насыщение организма необходимыми веществами.
  • Укрепление опорно-двигательной системы человека.
  • Антисептическое воздействие на пораженном участке тела.
  • Ускорение мочегонных процессов.
  • Способствует скоплению мокрот для отхаркивания.

Поэтому это растение часто применяется в народных методах лечения заболеваний. В этом растении есть витамин С, как в морковке и цитрусовых. В среднем – около 9 мг. Настойки используют для обеззараживания области на теле, где будет проводиться хирургическое вмешательство.

Цветки этого растения применяют во время лечебных диет. Они помогают улучшить обмен веществ у больных и пожилых людей, а также укрепить иммунитет организма. Особенно настойки рекомендуется людям, больным диабетом.

Корни настурции входит в состав препаратов для понижения тестостерона в крови. При передозировке медикаментозным средством с настурцией наступает раздражение и воспалительные процессы в слизистой оболочке и желудочно-кишечном тракте.

Когда собирать семена настурции и 3 стадии ее созревания

За неприхотливость, длительное цветение и живописный вид настурция пользуется успехом. Её высаживают на городских клумбах, балконах, на загородных участках. Многие собирают семена самостоятельно. Расскажу, когда собирать семена настурции и как хранить посадочный материал.

Краткое описание

Настурция – декоративное травянистое растение. Отличается быстрым ростом и длительным цветением: с июня до заморозков. Растение имеет около 80 видов, в России культивируется 25 видов. Самыми распространёнными являются Настурция Прекрасная, Большая, Иноземная.

Все сорта делятся на 3 группы:

Вьющиеся сорта достигают 2,5-3,5 м, низкорослые растения не превышают 30 см, часто выращиваются как почвопокровные растения.

При компоновке нескольких сортов получается красочная композиция. Фото: fermilon.ru

Все сорта имеют мясистый стебель, округлые листья на длинных черешках. Диаметр цветков 3-5 см. Семена крупные, имеют сходство с орешками. Настурция выращивается не только, как декоративное растение. Благодаря полезным свойствам и вкусовым характеристикам применяется в кулинарии, народной медицине, косметологии.

Плод-семя настурции. Фото: i1.wp.com

Бутоны обладают ярким ароматом, бывают простыми и махровыми. Цветовая гамма от кремовых до красно-коричневых тонов. Самые распространённые сорта имею жёлтые, ярко-красные, оранжевые цвета. В пищу и в лечебных целях используются все надземные части настурции:

  • лепестки соцветий;
  • свежесобранные плоды;
  • стебли;
  • листья.

Из них делают отвары, настои, помогающие при стенокардии, неврозе, бронхите, мочекаменной болезни. Эфирное масло, полученное из плодов, включается в омолаживающие маски, останавливает выпадение волос, помогает устранить морщины.

Характеристики семян

Каждый цветок образует семенной стержень, на котором располагаются 3 округло-почковидных плода, похожих на орешки. Они имеют рифлёную поверхность, цвет зависит от стадии созревания.

Состав

Семена настурции характеризуются высокой концентрацией эфирного масла (23-25%). Содержат весь спектр витаминов, включая группу В (1, 2, 6, 9). По наличию каротина превосходят овощи, витамина «С» в 2 раза больше, чем в чёрной смородине и в 10 раз, чем в листовой зелени. В составе есть природные антибиотики и антиоксиданты.

Использование

Приятный остро-пряный вкус настурции ценится гурманами. Свежие листья, лепестки добавляются в свежие салаты, подливы, соусы. Молотыми плодами ароматизируют супы, гарниры, холодные закуски, овощные блюда.

Настурция гармонична в пряных смесях с кориандром, тмином, кардамоном, орегано, бергамотом. В салатах сочетается с зелёным луком, помидорами, зелёным горошком, чесноком, огурцами, редисом. Молотые плоды обладают остротой и могут заменять чёрный перец.

Стадия созревания

Для сбора подходят не все плоды, поэтому нужно знать, как выбрать лучшие экземпляры.

Мелкий размер и тёмно-зелёная окраска говорят о том, что рост плода ещё не закончился.

Такие семена крепко держится на плодоножке, их приходится отрывать

Готовность плодов определяется по величине и цвету, они становятся крупными, бледно-салатовыми или белёсыми. Рельеф ребристости чётко обозначен.

Зёрнышки, едва держатся на стебле, при касании рукой, падают

Семена приобретают жёлтый, тёмно-рыжий оттенок. Имеют признаки усыхания.

Если такие семена своевременно не собрать, они опадают и портятся

Вызревшие плоды после сбора высушиваются, после этого они меняют размер и цвет. Становятся тёмно-серыми, впадины рёбер – коричневыми.

Сушке подлежат семена, ручного сбора. Осыпавшиеся зёрна, от контакта с землёй, быстро загнивают и становятся непригодными для использования

Собирать опавшие зёрна не рекомендуется, можно не заметить начавшийся внутри процесс гниения. При посеве такие экземпляры не дадут ростка.

Лучшим вариантом для посадочного материала являются крупные сочные «орешки» белёсого оттенка. Для употребления в пищу, в лечебных и косметических целях собираются плоды только технической спелости. Подсушенные для пищи не пригодны, так как становятся жёсткими.

Обработка перед хранением

Желая получить качественный посадочный материал, с семенами нужно проделать несколько манипуляций. Назову 3 обязательных действий.

  1. Переберите собранный «урожай». Отбраковываются повреждённые, мелкие, плоды неправильной формы.
  2. Разложите в сухом, проветриваемом помещении. Зерна выкладываются в один слой на бумаге или ткани из натурального материала.
  3. Учитывая большой размер и наличие сока в плодах, их нужно часто переворачивать/перемешивать.

Сушка длится в течение 1-1,5 месяцев. Проверить готовность помогает звук, при перекатывании готовые зёрнышки звенят. Только окончательно высохшие плоды можно убирать на хранение.

Удобно использовать для сушки бумажное полотенце, оно впитывает влагу и ускоряет процесс. Фото: ocvetah.life

Когда собрать семена

Если на вашем участке растёт настурция, сбор семян не займёт много времени. Имея свой посадочный материал, не потребуется искать нужный сорт и тратить деньги. На следующий год у вас гарантированно вырастут такие же цветы.

Семена настурции собирают почти всё лето и сентябрь. Это объясняется длительным цветением, в процессе которого, у каждого отцветшего бутона образуются плоды. Первый сбор можно проводить через 40-50 дней после начала обильного цветения.

Перезревшие зёрна опадают, под листьями их сложно найти. Фото: sad24.ru

Многие сорта размножаются самосевом. В регионах, где зимой температура не опускается ниже -15, зёрнышки благополучно зимуют на улице. Это удобно, но нет гарантии, что у вас вырастет полноценная настурция. Из недозрелого, мелкого зёрнышка вырастет ослабленное, вяло цветущее растение.

После увядания лепестков техническая зрелость плодов наступает через 10-15 дней. Нельзя собирать семена после заморозков.

Способы собрать семена настурции

Поспевшие плоды плохо держатся на стебле, при лёгком касании падают. Найти горошины под крупной листвой проблематично. Падения можно исключить, если собирать двумя руками:

  • приготовьте тару;
  • поставьте баночку для сбора рядом с клумбой;
  • зафиксируйте одной рукой стебель с плодами;
  • второй рукой снимайте горошины и складывайте в тару.
Читать еще:  Эустома крупноцветковая

Есть второй способ, как собрать семена настурции. Используется миска/широкая посудина. Приготовленная тара подставляется под куст, стебель слегка нужно потрясти. Поспевшие орешки-семена будут ссыпаться в ёмкость.

Подробности по сбору посмотрите в видео ролике:

Всхожесть семян настурции сохраняется 3-4 года. Фото: botanichka.ru

При соблюдении правил и сроков сбора, вы получите качественный посевной материал проверенного сорта.

В интернете цветоводы делятся опытом по заготовке семян, предлагаю познакомиться с несколькими выдержками.

Лобелия, г. Жуковский МО:

«если семена настурции немного побелели на кусте и отличаются от зеленых полновесным размером, то пришла пора их сбора. Собирать их можно с середины лета. Не стоит дожидаться полного созревания семян. Созревшие семена чуть уменьшаются в размер е, их верхняя оболочка сохнет и приобретает цвет кофе с молоком. Такие семена падают, часть упавших прорастет в следующем году. Побелевшие семена хорошо дозариваются в сухом месте».

Лена, Омск:

« Семена я брала крупные… это был единственный критерий отбора . Сушили в разложенном виде на марлечке или в сите для муки на веранде. Сажали всегда одни и те же «самосборные» семена – настурции было море».

Эната, Беларусь:

« Созревать семена настурции начинают с июля , массово-конец августа, сентябрь. Раз в 2 недели подхожу к кустикам, немного потряхиваю побеги (осторожно, чтобы не обломать), спелые семена сами падают на землю, остается их собрать. Если сентябрь сырой, а семена лежат на земле, то могут прорасти и сейчас. Потом сушу 3 недели в сухом месте».

Лукас, Киров:

« В прошлом году заморозок был всего одну ночь в сентябре , я укрывала спанбондом, не помогло. На следующий день вся настурция лежала на земле и была черной, вместе с семенами. Я их собрала, сколько смогла, но они потом сгнили».

Правила хранения семян

В домашних условиях семена настурции сохраняют всхожесть до четырёх лет. Для этого нужно их своевременно собрать, хорошо высушить и правильно хранить. Высушенный материал складывают в бумажный пакет/конверт или коробочку из картона и убирают. Идеальное место для хранения семян отвечает следующим требованиям:

  • влажность 70%;
  • отсутствие солнечных лучей;
  • удалённость от радиаторов отопления;
  • температура +18…+22 °С.

Если сушёных плодов оказалось слишком много для посева, их можно использовать в кулинарных целях. Приготовьте из них пряную заправку. Измельчите горошины в кофемолке и храните в плотно закрытой таре. Этот ароматный порошок добавляется в гарниры, овощные салаты, в соусы.

Запомнить

  1. Знать стадию созревания. Темно-зелёные мелкие и коричневые зерна не берите. Для посева или кулинарных рецептов подойдут светло-зелёные, крупные экземпляры.
  2. Соблюдать сроки. Нельзя собирать плоды после заморозков.
  3. Обрабатывать перед хранением. Калибровка и качественное просушивание – обязательная процедура для посевного материала.

Для посадки настурции на следующий год можно использовать самостоятельно заготовленные семена. Высушенные плоды дополнят ваши кулинарные шедевры новыми нотками и пригодятся для лечебных и косметических процедур.

Настурция: посадка и уход, выращивание из семян

Автор: Наталья 24 февраля 2019 Категория: Садовые растения

Настурция (лат. Tropaeolum), или капуцин, относится к семейству Настурциевые, и представляет собой травянистые растения, которых насчитывается около 90 видов. Растение настурция родом из Южной и Центральной Америки, но и в наших широтах оно обосновалась давно и надежно, поскольку отличается неприхотливостью, востребованными целебными свойствами и вкусовыми характеристиками. Главное же, что цветок настурция своим продолжительным цветением способен украсить любой, даже самый изысканный сад. Завезенный из Голландии в Россию цветок капуцин называли так из-за формы цветка, напоминающей капюшон, но постепенно растение стали называть настурцией. Официальное же латинское название Tropaeolum присвоил настурции Карл Линней.

Содержание

Прослушать статью

Посадка и уход за настурцией

  • Посадка: посев семян в открытый грунт в середине-конце мая или посев семян на рассаду в апреле с последующей высадкой сеянцев в грунт в первой декаде июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, не слишком плодородная, хорошо дренированная, слабокислой реакции.
  • Полив: с начала вегетации – регулярный и обильный, во время цветения – по мере высыхания грунта.
  • Подкормки: 1 раз в неделю до начала цветения калийно-фосфорными удобрениями. Азот не нужен. С начала цветения подкормки прекращают.
  • Размножение: семенами и черенками.
  • Вредители: тля, капустная моль, белянки, паутинные клещи.
  • Болезни: серая гниль, ржавчина, вирусная мозаика, черная кольцевая пятнистость и бактериальное увядание.

Цветок настурция – описание

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки.

Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

Выращивание настурции из семян

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель.

Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.

Посадка настурции

Когда сажать настурцию

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении. Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми. На застойных влажных почвах настурция гниет.

Как посадить настурцию

Итак, на дворе начало июня, пришло время высадить рассаду в открытый грунт. Посадка саженцев осуществляется вместе с земляным комом, а если вы высевали семена в торфяные горшочки, то прямо вместе с горшочками, чтобы избежать обрыва или поломки хрупких корешков. В зависимости от сорта настурции расстояние между экземплярами должно быть 20-40 см. Первое время посадку желательно на ночь укрывать. Зацветут настурции через месяц-полтора.

Уход за настурцией

Как ухаживать за настурцией

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Вредители и болезни настурции

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

Как собрать семена настурции

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются.

Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Виды и сорта настурции

В дикой природе, на родине, растет многолетняя настурция, но в наших садах тропическая красавица оставаться в грунте на зиму не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinutn)

Или настурция канарская – лиана из Южной Америки, светло-зеленые стебли которой достигают в длину 350 см и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета. Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.

Настурция большая (Tropaeolum majus)

Очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250 см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70 см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков. Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона – сизая, черешки длинные, диаметр около 8см. Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами:

  • Король Теодор – цветки ярко-красные;
  • Пич Мельба – цветки кремовые, в центре – красные пятнышки;
  • Салмон Бейби – цветки полумахровые, лососевого цвета;
  • Божья коровка – цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum)

Объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой, стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50 см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4 м, или карликовые – 15-20 см высотой. Сорта:

  • Глеминг Махагани – куст до 37 см высотой с махровыми красными цветками;
  • Голден Глоуб – шарообразный кустик до 25 см высотой и 40 см шириной с круглыми светло-зелеными листьями и крупными (до 6,5 см в диаметре) махровыми золотисто-желтыми цветками;
  • Мунлайт – плетистое растение, стебли которого достигают двух метров в длину, цветки бледно-желтого цвета.

Настурция малая (Tropaeolum minus)

Ветвистые, бороздчатые тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю, шпорцы цилиндрические, изогнутые. Цветет этот вид настурции с июня по октябрь. Сорта:

  • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
  • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum)

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт:

  • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

Среди других видов настурции, отличающихся декоративностью, можно назвать настурции лазоревую, реснитчатую, многолистную, прекрасную, трехцветную и другие, но, к сожалению, опытом выращивания этих видов в нашем климатическом поясе могут похвастаться немногие.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях. Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе. Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector