Растения семейства астровые или сложноцветные с фото и названиями

Справочник цветов

декоративные растения и цветы

Метка: Сложноцветные

Ястребинка — Hieracium L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Ястребинка — Hieracium L.

Около 1000 видов травянистых многолетних растений, распространенных в умеренных районах и горах тропиков всего земного шара. Читать дальше проЯстребинка — Hieracium L. …

Эмилия — Emilia Cass.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Эмилия — Emilia Cass.

Около 30 видов травянистых однолетних и многолетних растений, распространенных в тропических областях Азии, В культуре 1 вида.

Применяют для бордюрных посадок, в альпинариях и для срезки. Размножают семенами. Читать дальше проЭмилия — Emilia Cass. …

Эхинацея — Echinacea Moench

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Эхинацея — Echinacea Moench

От греческого слова echinos — «еж», по колючим игловидным листочкам обертки. Род включает 3 вида травянистых многолетников, распространенных в приатлантических районах Северной Америки. В культуре 1 вид. Читать дальше проЭхинацея — Echinacea Moench …

Цмин, Гедихризум — Helichrysum Mill.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Цмин, Гедихризум — Helichrysum Mill.

От греческих слов helios — «солнце» и chrysos — «золотой», по форме и окраске соцветий. Около 500 видов травянистых многолетних растений, полукустарников и кустарников, распространенных преимущественно в субтропических и тропических областях Африки и Австралии, а также в Южной и Юго-Восточной Азии, Южной и Средней Европе. Читать дальше проЦмин, Гедихризум — Helichrysum Mill. …

Цинния — Zinnia L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Цинния — Zinnia L.

Назван в честь профессора медицины из Гёттингена И. Г. Цин- . на (Y. G. Zinn, 1727—1759 гг.). В роду насчитывается около 15 видов однолетних, многолетних травянистых растений и кустарников, произрастающих на юге США, в Центральной и Южной Америке. Некоторые виды культивировали еще ацтеки. Читать дальше проЦинния — Zinnia L. …

Хризантема — Chrysanthemum L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Хризантема — Chrysanthemum L.

Название растения состоит из греческих слов — chrysos — «золото» и anthemon — «цветок» и объясняется желтой окраской соцветия Хризантемы увенчанной,которому и было оно дано. В роду около 160 видов однолетних и многолетних травянистых, а также полукустарниковых растений,- большинство которых распространено в зоне умеренного климата северного полушария. Читать дальше проХризантема — Chrysanthemum L. …

Урсиния — Ursinia Gаеrtu.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Урсиния — Ursinia Gаеrtu.

Растение названо но имени священнослужителя И. X. Урсинуса (1608—1666 гг.), составившего руководство но дендрологии под названием «Arboretum. Biblicum». Род охватывает около 60 видов однолетних, многолетних травянистых растений и кустарников с крупными, красивыми, часто ароматными соцветиями. Читать дальше проУрсиния — Ursinia Gаеrtu. …

Тысячелистник, Ахиллея — Achillea L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Тысячелистник, Ахиллея — Achillea L.

Назван в честь Ахилла — мифического героя Троянской войны, которому, по преданию, его наставник Хирон лечил раны этим растением. Около 100 видов травянистых многолетних растений, распространенных в умеренных, арктических и высокогорных районах северного полушария. Читать дальше проТысячелистник, Ахиллея — Achillea L. …

Сухоцвет — Xeranthemum L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Сухоцвет — Xeranthemum L.

От греческих слов xeros — «сухой» и anthemon — «цветок», по использованию соцветий в сухих букетах. Род включает 5—6 видов однолетних растений, распространенных преимущественно в Средиземноморье. Читать дальше проСухоцвет — Xeranthemum L. …

Сантолина — Santolina L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Род Сантолина — Santolina L.

От латинских слов sanctum linum — «священный лен» по старому названию одного из видов этого рода. Около 8 видов кустарников, полукустарников и травянистых многолетников, распространенных в Средиземноморье. В культуре 6 видов. Читать дальше проСантолина — Santolina L. …

Астровые

А́стровые (лат. Asteráceae ), или Сложноцве́тные (лат. Compósitae ) — одно из самых больших семейств двудольных растений; включает 27 773 вида, объединённых в 1765 родов [3] , распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.

Содержание

Описание

Представители данного семейства — главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или небольшие деревья. К исключениям можно отнести скалезию черешчатую (Scalesia pedunculata), высотой до 20 м, образующую настоящие леса на Галапагосских островах. Ещё выше вид брахилена мерана (Brachylaena merana), до 40 м высотой и 1 м толщиной, растущая на Мадагаскаре.

Соцветие

Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает само название, цветы — сложные, то есть то, что в обиходе называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе — расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обвёрткой, общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников (маленьких листочков, расположенных на цветоножке) — получается нечто наподобие корзиночки. Отдельные цветочки обычно очень невелики, иногда совсем мелкие, длиной всего в 2—3 мм. Они состоят из нижней завязи, одногнёздой и односемянной, на верхушке которой прикреплён сростнолепестный венчик. У его основания обычно находится ряд волосков или щетинок, несколько зубчиков или перепончатая кайма. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке.

Венчик сростнолепестный, по форме сильно различается, но выделяют два наиболее распространённых типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причём все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. Другие 3 распространённых типа — двугубые, ложноязычковые и воронковидные цветки.Тычинок у всех сложноцветных, за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик, который кончается двураздельным рыльцем различного устройства.

У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, например, у васильков, лопуха, волчеца, артишока. У других же, как одуванчика, козельца (скорцонеры), латука, цикория и др. все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы обоих типов: по окружности язычковые, а в центре трубчатые (например, у подсолнечника, астры, георгина, ноготков, бархатцев, ромашки).

Читать еще: Эустома как вырастить ирландскую розу своими силами

Можно упомянуть ещё про третий тип венчика — двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую.

Размер соцветия как правило небольшой, до нескольких сантиметров в диаметре; и только у некоторых видов он достигает в диаметре 10—15 см, а у культивируемого подсолнечника, имеющего самое крупное соцветие в семействе, может достигать до 60 см. В то же время у некоторых видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2—4 мм.
Формула цветка: [4] .

Листья

Листья у сложноцветных, как правило, очерёдные, редко супротивные. Их величина, форма, а также степень расчленения сильно различается у разных видов; длина варьирует от нескольких миллиметров у бакхариса безлистного ( Baccharis aphylla ) до 2 м у белокопытника японского ( Petasites japonicus ). У большинства сложноцветных листья относятся к типу перистого жилкования, но встречаются также со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием (например, как у козельца ( Scorzonera ))

Корень

Большинство видов имеет хорошо развитый стержневой корень. Часто корень клубневидно утолщён как, например, у лопухов (Arctium). У многих видов семейства развиваются контрактильные (то есть втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза (грибной корень).

Плод сложноцветных — семянка, то есть одногнёздный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру (анемохория). У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращёнными назад зубцами (как у череды). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или одежде человека и таким образом разносятся на далёкое расстояние (зоохория). Сравнительно у немногих видов сложноцветных нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена сложноцветных всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями.

Опыление

Опыление сложноцветных обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт ещё внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипает к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается ещё сильной раздражимостью тычиночных нитей, как например у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды сложноцветных опыляются посредством ветра.

Распространение

Сложноцветные распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в Средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает.

Хозяйственное значение

Пищевое

Многие виды сложноцветных принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник, родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства сложноцветных (иногда до 30 см в диаметре). Также культивируют топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевию и др.

Цветковые растения

Cемейство сложноцветные (астровые).

Латинское название — compositae (asteraceae).
Класс двудольные.

Описание. Семейство сложноцветные считается самым многочисленным из всех семейств двудольных растений и играет важную роль в растительном покрове планеты. Более 20000 видов включают в основном однолетние и многолетние травянистые растения, которые по своим размерам варьируют от очень крупных (подсолнечник) до совсем крохотных. Реже встречаются кустарники высотой от 1 до 3 м. (иногда до 8 м.) и невысокие деревья. Как исключение, в состав семейства входят: черешчатая скалезия, достигающая 20-и метровой высоты и образующая огромные леса на Галапагосских островах, а также растущая на Мадагаскаре брахилена мерана высотой до 40 метров и толщиной почти в 1 метр, с устойчивой к гниению древесиной.

Главные отличительные признаки сложноцветных.

Сложное строение цветка, который на самом деле представляет целое соцветие – корзину, состоящую из плотно примыкающих друг к другу мелких цветков, число которых варьируется от одного (у мордовника) до нескольких сотен (у подсолнечника). Последние располагаются на расширенном конце цветоножки и окружены общей чашечкой, которая состоит из одного-двух или нескольких рядов маленьких видоизмененных верховых листиков — прицветников. В итоге, получается нечто, напоминающее корзинку, главная функция которой состоит в защите цветков от неблагоприятных воздействий внешней среды. Дикорастущие астровые растения обычно характеризуются диаметром корзинок от одного до нескольких сантиметров, редко до 10-15 см. У полыней они совсем крошечные — всего 2-4 мм, а у культивируемого подсолнечника достигают около 60 см.
Особое совершенство приспособлений, способствующих опылению, оплодотворению и успешному расселению. Благодаря этому свойству сложноцветные растения расцениваются, как наиболее высокоорганизованные из всех цветковых.

Некоторые растения семейства сложноцветных обладают уникальным свойством компаса. В полуденное время они с целью предохранения от перегрева поворачивают свои листья ребром к падающим на них солнечным лучам. В этом случае одна широкая сторона листовой пластины всегда обращена на восток, другая — на запад, а интенсивность фотосинтеза не снижается. Компасные астровые растения обычно обитают на открытой местности. Самые известные из них — широко распространенный в Европе и Азии дикий латук и североамериканский дольчатый силъфиум.

В своём составе семейство астровые объединяет многие хозяйственно-важные растения:

масличные (подсолнечник, сафлор, мадия);
овощные (артишок, салат, цикорий, эндивий, латук огородный);
кормовые (топинамбур);
лекарственные (арника, ромашка, календула, полынь цитварная, девясил, пижма);
каучуконосные (гвайюла);
декоративные (астра, георгина, хризантема, ноготок, бархатец и т.д.).

Некоторые считаются злостными сорняками: бодяк, осот, лопух, амброзия, горчак, дурнишник, василек, тысячелистник и др.

Цветки сложноцветных являются составной частью соцветия — корзинки, которая на первый взгляд воспринимается, как один цветок. Обычно они бывают раздельнополые или обоеполые, иногда стерильные. По симметрии и характеру срастания лепестков различают пять типов цветков:

Трубчатые (бодяк, полынь) в большинстве случаев бывают гермафродитными и гораздо реже однополыми. Венчик у них образован из пяти лепестков, сросшихся в трубку, которая сверху слегка расширяется или имеет небольшой пятизубчатый отгиб. Эти цветки обычно расположены в центре корзинки (желтые цветки у подсолнечника, ромашки, маргаритки). Формула цветка: Л₍₅₎Т₅П₁.
Язычковые (осот, одуванчик, цикорий) – форма венчика имеет вид укороченной трубочки, от которой в виде язычка ответвляются сросшиеся между собой лепестки. У цветков имеется 5 зубчиков на верхнем крае (кончики сросшихся лепестков), 5 тычинок и 1 пестик. Л₍₅₎Т₅П₁.
Воронковидные (краевые в корзинке василька) – бесполые цветки ассиметричной формы. Их венчик представляет собой длинную трубочку с большим расширением на конце, напоминающим воронку. Число зубцов у них больше за счёт частичного раздвоения свободных окончаний лепестков. Тычинки и пестик обычно отсутствуют. Формула имеет вид: Л_(6-9)ТП.
Ложноязычковые внешне напоминают язычковые, но образованы путём сращивания не пяти, а трёх лепестков, в результате чего на верхнем крае имеют такое же количество зубчиков. Обычно они расположены, как краевые (подсолнечник, ромашка), привлекая насекомых-опылителей. Л₍₃₎ТП₁
Двугубые (нассувия) — однополые или обоеполые цветки, встречаются очень редко. От длинной трубки венчика отходят верхняя губа, состоящая из двух зубцов, и нижняя губа с тремя зубцами.

У одних видов корзинки могут состоять только из трубчатых цветков или цветков двух типов: в центре трубчатые, а воронковидные или ложноязычковые по краю. У других — только из язычковых. Часто цветки в корзине различаются также и половым соотношением. Пыльники трещинами вскрываются внутрь трубки, где накапливается множество пыльцы. Плод сложноцветных – одногнёздная нерастрескивающаяся семянка с деревянистой или кожистой оболочкой, иногда снабжённая летучкой.

Читать еще: Сеем эустому когда

Листья у растений семейства астровых в основном очерёдные с разными типами перистого жилкования, реже супротивные с чисто параллельным или параллельно-дуговым жилкованием. Их форма, величина и степень расчленённости пластины у разных видов сильно различается. У безлистного бакхариса листики настолько крохотные (всего несколько миллиметров), что функцию фотосинтеза выполняют прутьевидные стебли, а листья японского белокопытника достигают длины около 2 метров. Самой оригинальной формой листовой пластины могут похвастаться некоторые американские лианы рода мутисия.

Многим представителям сложноцветных свойственно опушение. Густой пух особенно ярко выражен у видов, произрастающих в условиях резкой смены температуры или постоянной сухости. Волоски пушного покрова достаточно разнообразны: мягкие и жесткие, одно- и многоклеточные, прямые или извилистые, неветвистые (простые) и двураздельные, звёздчатые и др.

Корневая система у большинства видов семейства астровых представлена хорошо развитым стержневым корнем, который часто клубневидно утолщён (лопух). У многих растений развиты также втягивающие корни, у некоторых встречаются грибные корни.

Распространение. Сложноцветные растения обитают почти во всех уголках планеты, где лишь возможно существование высших растений. В Америке, Средней Азии и южной Европе они распространены в значительном количестве, а в северном направлении число их видов заметно убывает. Некоторые виды прижились в тундре, среди альпийских снегов и даже на бесплодных песках. В высокогорьях тропической Америки и Африки встречаются оригинальные розеточные астровые. В пустынях можно увидеть сильно опушенные, кустарниковые или подушковидные, колючие и почти безлистные растения с уплощёнными зелёными стеблями.

Размножение. Подавляющее большинство растений семейства сложноцветных являются насекомоопыляемыми. У них малозаметные трубчатые цветки в центре корзины окружены яркими белыми, жёлтыми, оранжево-золотистыми или красными крупными цветками, отлично заметными с большого расстояния. Они часто бесплодны и выполняют лишь сигнальную функцию. Другие астровые с неприметными соцветиями привлекают насекомых нектаром, выделяющимся у основания столбика и пыльцой. Основные опылители — это пчелы, шмели и осы, а у некоторых видов из рода мутисия — птицы. У части представителей семейства (например, одуванчик) плоды образуются без оплодотворения.

Растение семейства сложноцветных: поиск слов по маске и определению

Всего найдено: 82

агератум

растение семейства сложноцветных, декоративное

амброзия

растение семейства сложноцветных, сорняк

арника

многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных

трава семейства сложноцветных, лекарственное растение

растение семейства сложноцветных, декоративное

артишок

растение семейства сложноцветных, овощное, масличное

многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, очищенные черешки и корень которого употребляют в пищу

астра

растение семейства сложноцветных, медоносное

садовое декоративное растение семейства сложноцветных с крупными цветками различной окраски

травянистое растение семейства сложноцветных, декоративный цветок

бархатец

многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных

бессмертник

Растение семейства сложноцветных, сохраняющее при высыхании форму и окраску.

растение семейства сложноцветных с сухими невянущими цветками и ярко окрашенными листочками у соцветий, иммортель

биденс

род растений семейства Сложноцветные (в просторечии — череда)

блошница

(Pulicaria) род растений семейства сложноцветных

бодяк

растение семейства сложноцветных, медоносное, сорняк

быльник

растение семейства сложноцветных; полынь

василек

растение семейства сложноцветных, медоносное, сорняк

волчец

название некоторых колючих сорных трав и лекарственных растений семейства сложноцветных

Самые большие цветы из семейства астровых

Астровыми (иначе – сложноцветные) называют одно из самых больших семейств двудольных растений. Они распространены на всей планете и встречаются практически во всех климатических поясах. Семейство включает более тридцати тысяч видов, объединённых в начале ХХ века. Самые большие цветы из семейства астровых вызывают восхищение даже тех, кто равнодушен к растениям.

Общая характеристика

Среди представителей семейства есть и травянистые растения (однолетние и многолетние), и кустарники, и небольшие деревья. Последние две разновидности встречаются достаточно редко.

Особенность астровых заключена в том, что часть растения, называемая цветком, на самом деле представляет собой целое соцветие. Вот почему второе название семейства – сложноцветные. Листья у астровых очерёдные. Супротивный вариант встречается нечасто. Форма листьев и их величина могут иметь отличительные признаки в зависимости от вида. Корень многих сложноцветных в большинстве случаев клубневидно утолщён. У некоторых представителей семейства корни втягивающие или контрактильные.

Самые большие и красивые цветы из семейства астровых

Подсолнечник. В неспециализированной литературе его называют подсолнухом. Своё название растение получило из-за способности поворачивать соцветия в ту сторону, откуда светит солнце. На самом деле, это свойство присуще ему только частично. Растение действительно поворачивается в сторону солнца до своего раскрытия. После этого оно на протяжении всего дня остаётся повёрнутым на восток. Родиной подсолнухов считаются североамериканский и южноамериканский континенты. В настоящее время насчитывается более сотни видов растения. Некоторые разновидности относят к сорнякам.
Георгина (часто встречается вариант мужского рода – георгин). Латинское название – dahlia– было дано цветку в конце XVIII века испанским ботаником Антонио Каванильесом. Георгина была названа в честь шведского ботаника Андерса Даля. Русское название дано по имени ботаника Иоганна Георги. Автором русского варианта стал Карл Вильденов. Термин был введён в употребление в 1803 году. Высота стебля отдельно взятого цветка может достигать 2,5 м. Растение распространено в Южной Америке, особенно в Гватемале и Колумбии. В Северной Америке георгины встречаются в основном в Мексике. Учёные выделяют более тридцати видов растения. Некоторые исследователи утверждают, что их существует более сорока. Самая популярная разновидность в европейских садах – Георгина переменчивая.

Остеоспермум. Название растения произошло от греческих слов «кость» и «семя». Так как такое наименование трудно для восприятия, в некоторых справочниках можно встретить варианты: капская ромашка, капская маргаритка, африканская ромашка и т. д. Существует множество сортов остеоспермума. Маргаритки используются по всему миру в качестве декоративного растения. Капская ромашка отличается выносливостью, выращивать её можно практически в любом климатическом поясе. Цветы способны переносить небольшие заморозки, несмотря на слабую морозоустойчивость. Капская ромашка предпочитает участки с прямым освещением. Остеоспермум размножается семенами. Возможно размножение и при помощи черенков. Однако брать их нужно только с тех побегов, которые ещё не цвели. В большинстве случаев цветы выращиваются как однолетники. Чтобы сохранить растения на следующий год, их следует перенести в светлое холодное помещение, температура в котором не должна быть ниже нуля, иначе растения замёрзнут.

Цинния (можно встретить вариант «циния»). Название цветку дал Карл Линней в честь профессора фармакологии Иоганна Цинна. Родиной растения называют североамериканский континент. Однако установлено, что некоторые виды происходят из Южной Америки. Самые большие и выносливые цветы из семейства астровых способны выжить практически в любых условиях. Циннии могут прижиться на плодородной почве на защищённом от ветров участке земли. Растения отличаются устойчивостью к засухе. Однако если жара продолжается слишком долго, цветы необходимо поливать, иначе они потеряют свой привлекательный внешний вид. Циннии не выносят холода. Небольшое понижение температуры приводит к гибели цветов. В северных регионах или районах с дождливым климатом цветы встречаются редко. Цинния используется в качестве декоративного растения.

Изучение семейства астровых продолжается, несмотря на то, что большинство видов уже описано. Для обычных любителей цветов сложноцветные, – это, в первую очередь, украшение для сада или приусадебного участка. Самые большие цветы из семейства астровых способны преобразить вашу клумбу не хуже, чем королева изящества – роза.

Семейство астровые (сложноцветные): характеристика, фото и представители

Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений – астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно — в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.

Читать еще: Эустома в домашних условиях

Семейство астровые: общая характеристика

Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми. Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь. Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.

Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые – это сложное соцветие — корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.

Строение цветка

Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость — это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:

Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.

Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета – это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.

Представители семейства имеют следующую формулу цветка:

Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.

Строение листьев и корня

О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды — все это семейство астровые. Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.

Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства — одуванчика лекарственного, с ним и его корневой системой знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.

Какие плоды имеют растения семейства астровые?

Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).

Жизненная форма сложноцветных

Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) — это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах — от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.

Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.

Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но это эндемик, и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.

На альпийских лугах Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).

Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).

Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.

Подсемейство астровые (трубкоцветные)

Преобладающее большинство цветов — трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные — это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.

Подсемейство цикориевые (или латуковые)

Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.

Семейство астровые: пищевое значение

Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример – это подсолнечник масличный. Его родина — Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него – это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.

Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства – артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.

Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.

Декоративное и лекарственное значение

Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.

Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.

Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.

Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.